Ingredientes
Aceite Vegetal en aerosol
2 Huevos Medianos
2 Claras de huevo
3/4 Taza de Leche Descremada
1 Taza de Espinaca picada fresca
1/2 Taza de Queso Parmesano rallado
3 Rebanadas de Pan Integral en Triangulos
Preparacion
Precalentarl el Horno a 180·C
Rociar el molde con aceite
Batir los huevos con las claras hasta que esten espumosos
Añadir la leche la espinaca y el queso, revolver bien hasta unir.
Vertir la prepara cion en el molde previamente aceitado, tapar con los triangulos hasta que quede cubierto.
Hornear de 20 a 30 minutos hasta que este ligeramente dorado.
Retirar y desmoldar con cuchillo.
Servir caliente.